蛤蜊冬瓜湯

這一週是防疫的關鍵期，大家一定要乖乖口罩戴好、勤洗手、盡量少出門，希望大家一切都要平平安安呦💖
防疫期間大家都在家自煮，Amy也和大家分享這道非常好喝又消暑的湯品，尤其在悶熱的天氣+狂流汗時，最需要來一碗 ❤蛤蜊冬瓜湯❤來補充身體所需的水分，千萬不要一直喝冰冷飲品，會越喝越渴😆
#冬瓜 具有利水消腫、去除濕氣的作用(冬瓜籽效果更好)，這幾天的天氣最適合好好喝上一碗冬瓜湯呢💕也是Amy家夏天季節最常出現在餐桌上的湯品🍲
冬瓜鮮甜又多汁，先將排骨湯熬煮好再放入切好的冬瓜塊，冬瓜建議切大塊一點，口感更好吃喔👍當然連冬瓜籽一起熬煮更加營養滿分!
Amy還會放幾顆蛤蜊及九層塔葉🌿湯頭瞬間變得鮮美極了😍
不用太多的調味更能嚐到食物的原味😋喜歡喝湯的朋友們快來試試這道蛤蜊冬瓜湯吧💕

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📜▵▵材料表▵▵📜4人份
冬瓜500g
排骨400g(先汆燙、洗淨)
蛤蜊15顆(事先吐沙)
薑20g
九層塔 適量
米酒1大匙
鹽½小匙
香油1小匙
水1600cc

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